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Faehre nach Bornholm

Bornholmer EisZu jeder Jahreszeit ein besonderer Genuss

Bornholmer Eis

Bornholmer EisEis auf Bornholmer Art

Dänemark ist für viele Sachen bekannt. Gerade dänisches Eis erfreut sich sehr hoher Beliebtheit und lässt das Herz von Eis-Fans höherschlagen. Bornholm macht da keinen Unterschied. Überall auf der Insel können Sie kleine und große Eisläden finden, die mit Ihren Kreationen nur darauf warten von Ihnen probiert zu werden. Von klassichen Kugeln, italienisches Eis, Softeis oder etwas ganz besonderes, Bornholm bietet die ganze Palette an Eisleckereien. Also nehmen Sie sich die Zeit und genießen Sie die kühle Köstlichkeit auf Bornholmer Art. Egal ob am Strand, den Küsten oder in der Stadt – Bornholmer Eis ist ein echter Genuss.


Von der Märchenfigur zum Bornholmer Softeis

Krølle-Bølle ist ein kleiner Troll mit Knollnase und buschigem Schwanz und gilt als Maskottchen der Insel Bornholm. In den Märchenerzählungen besucht Krølle-Bølle die vielen Sehenswürdigkeiten und spielt den Bewohnern der Insel gerne streiche. Das beliebte Kinderbuch über den kleinen Troll stammt aus der Feder von Ludvig Mahler und wurde für seinen Sohn Ole geschrieben. Eine Zeit lang gab es sogar eine Eissorte die Krølle-Bølle hieß. Heutzutage trifft man auf ihn in den vielen Souvenierläden der Insel und er ist ein beliebtes Mitbringsel. Doch nicht nur dort, auch ein Kiosk in Dueodde bedient sich des Namens. Der Krølle-Bølle Kiosken ist ein kunterbunter Laden, der einem sofort ins Auge fällt. Dort kann man Süßigkeiten, kleine Snacks und natürlich Bornholmer Softeis erwerben. Der freundliche Besitzer, Johnny Jensen, bedient seine Kunden noch selbst und hat für jeden ein Lächeln übrig. Bei ihm können Sie Ihr Softeis mit den unterschiedlichsten Toppings belegen und erschaffen so ihre persönliche Geschmacksrichtung. Eine Besondere Delikatesse, die die Inselbewohner lieben, ist ein Softeis mit Lakritzstreuseln. Der direkt am Strand gelegen Kiosk lädt Sie quasi dazu ein, ein leckeres Softeis zu genießen und das nicht nur bei warmen Wetter.

 

Eis, Eis, Eis!

In nahezu jedem Ort auf Bornholm können Sie sich ein Eis kaufen. In Svaneke beispielsweise finden Sie Svaneke Is. In diesem Eisladen können Sie hausgemachtes Bornholmer Eis in Kugelform probieren. Es gibt sehr viele unterschiedliche Sorten, auch je nach Jahreszeit mit frischen Beeren und Früchten und große Portionen mit Sahne, bei dem einem schon beim Ansehen das Wasser im Mund zusammenläuft. Selbst die Eiswaffeln sind hausgemacht und verpassen dem Bornholmer Eis noch das „i-tüpfelchen“. Kommen auch Sie in den Genuss dieses vorzüglichen Eissortiments. Ein ganz besonderer Tipp ist der kleine Stand zweier Junggründer am Snogebæk Hafen. Dort kann man aus 2 Zutaten auswählen, die im Anschluss mit einer flüssigen Eismasse vermischt werden. Vor Ihren Augen werden die Zutaten auf einer Kühlplatte zerkleinert und so entsteht eine cremige Eisschicht. Diese wird zu einer kleinen Rolle geformt und mit Sahne und Fruchtsoße entsteht so ein „Original Is“-Becher. „Original Is“ ist im Übrigen der Name des kleinen Eisstandes bei dem Sie Ihr ganz persönliches Eis kreieren können. Die Liste der Zutaten wird natürlich immer mal gewechselt, sodass bei diesem Eisladen nie Langeweile im Geschmack aufkommt.


Eis auf Bornholm

Auch auf Bornholm wird, wie im restlichen Dänemark, die Produktion von Eis großgeschrieben. Wir haben Ihnen hier natürlich nur eine kleine Auswahl an Eisspezialitäten aufgeführt. Zu entdecken und genießen gibt es natürlich noch viel mehr und mit Sicherheit sind die Geschmäcker auch verschieden. Also ist es an Ihnen, ihren persönlichen Lieblingsladen oder Lieblingsstand zu finden. Bornholmer Eis gibt es in so vielen unterschiedlichen Varianten, dass es schwierig ist ein bestimmtes als das Beste zu bezeichnen. Die Kreativität und Individualität der Bornholmer spiegelt sich aber gewiss in ihren Eissorten wieder. Also lassen Sie sich es schmecken!